Intensivo Presencial

Cozinhando para Saúde

e Boa Forma

Intensivo Presencial

Cozinhando para Saúde

e Boa Forma

Vagas limitadas >>

8 a 12 de Julho

Transforme sua alimentação e seu estilo de vida em cinco dias de imersão na escola NaturalChef!

Nosso curso é presencial e você vai aprender na prática a fazer cafés da manhã, lanches, saladas, pratos principais, sobremesas e até pães e bolos saudáveis, com bancadas próprias totalmente equipadas para o melhor aprendizado.

Transforme sua alimentação e seu estilo de vida em cinco dias de imersão na escola NaturalChef!

Nosso curso é presencial e você vai aprender na prática, com bancadas próprias totalmente equipadas para o melhor aprendizado!

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O que você vai aprender:

Introdução à

Cozinha Funcional

Primeiros passos na Confeitaria Funcional

Módulo 01

Vamos dar os primeiros passos na cozinha funcional e entender quais as bases e substituições são fundamentais para uma vida mais saudável.

Você vai entender a ler rótulos, como ter uma cozinha atóxica, exemplos de listas de compras saudáveis e como adicionar mais saúde nas suas receitas com os compensadores dietéticos.

Clique e veja algumas
receitas deste módulo >>

• Sal verde
• Geleia 100% fruta
• Biomassa de banana verde
• Manteiga clarificada
• Requeijão vegetal
• Bebidas vegetais
• Molho de tomate antioxidante
• Caldo de legumes caseiro
• Arancini
• Tomate Confit
• Risoto de arroz negro
• Petit gateau cetogênico
• Sorvete vegano
• Compota de morango

Hábitos diários para melhorar a alimentação

Módulo 02

Esteja preparado para manter a boa alimentação em qualquer hora do dia! Vamos explorar receitas de café da manhã e lanches práticos para você levar por onde for.

Smoothies e sucos saudáveis, receitas doces e salgadas super práticas, saborosas e ótimas ideias para vender e surpreender

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• Suco diurético
• Suco cardioprotetor
• Vitamina de manga e maracujá
• Capuccino cremoso
• Golden milk
• Smoothie proteico
• Muesli proteico
• Granola low carb
• Panqueca salgada proteica
• Panqueca doce
• Avocado toast
• Hamburguer de atum
• Pão prático
• Pão de sanduíche lowcarb
• Pão de beijo
• Quiche integral
• Muffin de espinafre
• Tofupiry
• Requeijão vegetal
• Coalhada seca
• Barrinha energética
• Barrinha paleo
• Cupcake hipoglicemiante

Low carb, vegetarianas e destoxicantes

Módulo 03

Entenda as principais estratégias dietéticas e saiba como se beneficiar com cada uma delas.

Vamos aplicar juntos os conhecimentos em preparações veganas, vegetarianas, low carb, cetogênicas, detoxificantes, plantbased e te ensinar segredos para combinações inteligentes de ingredientes

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• Rocambole vegano
• Quibe plantbased
• Quibe lowcarb
• Palitinhos de legumes com hummus detox
• Sopa antioxidante
• Panqueca vegana
• Pão cetogênico
• Pão de sementes low carb
• Hamburguer detox
• Bionese prebiótica
• Babaganoush
• Catchup funcional
• Tapenade
• Sorvete plant based
• Torta caprese cetogênica

Pratos principais

com mais saúde

Módulo 04

Você vai aprender receitas saudáveis e encantadoras para almoço e jantar, sabendo escolher as quantidades nutricionalmente perfeitas de cada alimento do seu prato.

Colocaremos em prática as técnicas de marinada, melhores técnicas de cocção para diversos tipos de proteínas e acompanhamentos criativos para você surpreender

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• Salada nutricionalmente perfeita
• Salada maravilha
• Peixe no papillote
• Rocambole de carne
• Frango Cordon Bleu
• Lombo ao curry
• Estrogonofe vegano
• Fricassê de frango
• Bobó de camarão
• Moqueca vegana
• Farofa cetogênica
• Molho bechamel detoxificante
• Molho de tomates assados

Uma doce surpresa

funcional

Módulo 05

Explore o mundo dos doces saudáveis com receitas de doces sem açúcar, doces veganos, bolos, tortas e sobremesas funcionais.

Saiba escolher de forma inteligente entre os diferentes tipos de açúcares e as maneiras de adoçar.

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• Bolo de butiá
• Bolo de chocolate
• Brownie de chocolate
• Cuca de frutas vermelhas
• Pavê lowcarb
• Bombom protéico
• Brigadeiro vegano
• Cookie vegano
• Torta de ricota
• Sorbet

Conteúdos extras

na plataforma

Estudos complementares EAD

Disponibilizamos aquelas aulas que você com certeza quer assistir de novo para aperfeiçoar as suas técnicas na plataforma de aluno. São as bases essenciais para você desenvolver suas habilidades.

Além disso, temos também aulas teóricas essenciais para quem quer realmente colocar em prática que vão muito além de receitas: você vai poder ver quantas vezes quiser as aulas sobre tipos de dietas, tipos de farinhas, introdução à gastronomia saudável e apoio do professores para testar e experimentar tudo

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Conheça a metodologia:

• Aulas práticas com professores especializados em gastronomia saudável e funcional

• Aulas teóricas com nutricionistas para colocar mais saúde no seu dia a dia

• Apostilas completas, com fichas técnicas e informação nutricional

• Bancadas equipadas com utensílios e insumos para preparação de receitas

• Dicas de utensílios básicos da cozinha saudável, além de suas opções atóxicas

• Aulas práticas com professores especializados em gastronomia saudável e funcional

• Aulas teóricas com nutricionistas para colocar mais saúde no seu dia a dia

• Apostilas completas, com fichas técnicas e informação nutricional

• Bancadas equipadas com utensílios e insumos para preparação de receitas

• Dicas de utensílios básicos da cozinha saudável, além de suas opções atóxicas

Cinco dias de imersão na escola NaturalChef aprendendo tudo sobre Culinária Funcional e Saúde!

Data: De 8 a 12 de Julho de 2024

Nosso curso é presencial e você vai aprender na prática, com bancadas próprias totalmente equipadas para o melhor aprendizado!

Cinco dias de imersão na escola NaturalChef aprendendo tudo sobre Culinária Funcional e Saúde!

Data: De 8 a 12 de Julho de 2024

Nosso curso é presencial e você vai aprender na prática, com bancadas próprias totalmente equipadas para o melhor aprendizado!

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Aprendizagem na Prática

Coloque a mão na massa e aprenda a montar cardápios saudáveis com preparações incríveis

Saúde e Boa Forma

Você vai aprender a utilizar ingredientes naturais para cozinhar pratos saborosos

Organize sua rotina

Todas as receitas possuem informação nutricional e modo de preparo para você usar no seu dia a dia

Certificação Profissional

Ao finalizar o curso, você receberá o certificado da Escola Naturalchef. Com reconhecimento nacional e internacional

Aprenda a ter

uma vida rica em nutrientes!

Aprenda a ter

uma vida rica em nutrientes!

Intensivo presencial Cozinhando para saúde e boa forma

Datas e horários:

8 a 12 de Julho de 2024

das 13h30 até 17h30

Local: Alves de Brito, 209. Centro - Florianópolis, SC

Público alvo: Amantes da alimentação saudável, funcionários do lar que queiram aprender novas preparações, quem busca mudar seus hábitos alimentares, nutricionistas em busca de um novo portfólio, alunos formados no Diploma EAD e Clube, e buscam uma experiência presencial na Escola

Certificado: Intensivo Cozinhando para Saúde e Boa Forma

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por 12x R$ 160

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