Livros digitais
NaturalChef
Confeitaria Funcional
Neste livro, a NaturalChef aceitou o desafio de transformar a confeitaria em uma arte saudável e deliciosa! Aqui, as bases e confeitos clássicos são reinventados em verdadeiros aliados da saúde, sem glúten, sem lactose e com adição de fibras e muitos compostos bioativos. Você também vai aprender a fazer sobremesas incríveis sem açúcar refinado ou conservantes artificiais.
Se você ama confeitaria ou é um iniciante, este livro é o seu passaporte para um mundo de doces irresistivelmente saudáveis! Com receitas fáceis de seguir e instruções detalhadas, nós vamos te guiar em todo o processo de preparação de confeitos deliciosos, para você vender ou surpreender!
A Escola NaturalChef espera que essa obra seja a sua fonte de inspiração para experimentar e criar suas próprias sobremesas, e que você desfrute da experiência de fazer algo delicioso para si mesmo e para as pessoas que ama com o intuito de transformar alimentos em terapia, com doces oportunidades para nutrir corpo e alma.
Este é um livro digital, acesse diretamente pela plataforma NaturalChef através de login e senha. O direito autoral deste livro é protegido pela lei número 9610/98 e, por isso, não é permitida a reprodução, impressão, download, compartilhamento, etc. Você terá visualização vitalícia ao livro diretamente na plataforma da Escola NaturalChef.
Cozinha Funcional
Cheio de receitas e informações nutricionais!
Com páginas cheias de pitadas funcionais esse livro apresenta conceitos e receitas que são essenciais para uma cozinha cheia de saúde. Por isso, conhecer os conceitos da Gastronomia Funcional pode lhe ajudar a prevenir doenças fazendo uso exclusivo dos alimentos como terapia.
Para um cozer saudável e funcional não basta que o prato seja bonito e saboroso, ele também deve ser nutricionalmente balanceado e adequado ao organismo. Após perceber que muitos dos sinais e sintomas desagradáveis do corpo estão relacionados ao que você come, entenderá que um retorno à comida de verdade – alimentos fresco, colhidos na horta, de maneira orgânica e sustentável – pode ser uma maneira simples de atingir o equilíbrio corporal.
Neste livro você terá informações nutricionais de alta qualidade misturando pitadas de conteúdo técnico-científico sobre biodisponibilidade e uso adequado das técnicas e substituições
Este é um livro digital, acesse diretamente pela plataforma NaturalChef através de login e senha. O direito autoral deste livro é protegido pela lei número 9610/98 e, por isso, não é permitida a reprodução, impressão, download, compartilhamento, etc. Você terá visualização vitalícia ao livro diretamente na plataforma da Escola NaturalChef.
