Transforme sua alimentação com o Clube NaturalChef: Receitas de especialistas em nutrição e gastronomia para revolucionar sua saúde!


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Aulas com receitas do dia a dia para saúde e boa Forma

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Descubra o segredo para uma alimentação saudável e deliciosa com O Clube NaturalChef! Com mais de 400 receitas em vídeo aulas, apostilas e livros, você terá acesso a versões funcionais de cafés da manhã, lanches, pratos principais, saladas, panificação natural, bolos, sobremesas e muito mais.


Transforme seu portfólio culinário com dicas de estudos e uma variedade de opções para todos os gostos. Surpreenda-se com os benefícios que uma alimentação balanceada pode trazer para sua vida.


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O que você vai aprender:

O que você vai aprender:

Bases da Culinária Saudável e Funcional

Bases da Culinária Saudável e Funcional

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receitas deste módulo >>
  • • Biomassa de banana verde
  • • Bebida vegetal de coco
  • • Bebida vegetal de gergelim
  • • Bebida vegetal de castanha de caju
  • • Manteiga clarificada

Cozinhando para

Saúde e Boa Forma

Cozinhando para

Saúde e Boa Forma

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  • • Suco verde
  • • Golden milk
  • • Panqueca anti-glicante
  • • Panqueca proteica
  • • Snack termogênico
  • • Salada anti-inflamatória
  • • Risoto vegano de manga e espinafre
  • • Salmão marinado com crosta de gergelim
  • • Cheesecake raw
  • • Geleia antioxidante zero açúcar

Lanches saudáveis e ideias de coffee break

Lanches saudáveis e ideias de coffee break

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  • • Massa base salgada para canapés e quiches
  • • Massa base doce para tarteletes e petit four
  • • Massa filo para cestinhas, canolli, mil folhas
  • • Sanduíches
  • • Esfirra vegana
  • • Recheios doces
  • • Recheios salgados
  • • Esferas de muçarela vegana
  • • Palha italiana vegana
  • • Barrinha de cereal
  • • Brigadeiro vegano
  • • Cupcake prebiótico
  • • Cookie de grão de bico
  • • Bombom proteico
  • • Torta de banana
  • • Massa de mini pizza
  • • Massa de empanados
  • • Empadinha
  • • Empadão de frango
  • • Esfirra
  • • Muffin
  • • Danoninho do bem
  • • Pão de forma
  • • Pão de beijo
  • • Coxinha de batata doce
  • • Nuggets
  • • Quibe vegano
  • • Hamburguer vegano
  • • Pão de hamburguer vegano
  • • Maionese de painço
  • • Catchup funcional
  • • Chutney de tomate

Marmitas saudáveis

e proteínas

Marmitas saudáveis

e proteínas

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  • • Marmitas de saladas perfeitas
  • • Marmitas saudáveis com frango
  • • Marmitas com peixes e frutos do mar
  • • Marmitas veganas
  • • Variações de feijão
  • • Variações de frango
  • • Variações de carne suína
  • • Fricassé de frango
  • • Frango Cordon Bleu
  • • Frango à parmegiana
  • • Balotine de frango
  • • Strogonofe funcional
  • • Rocambole de lombo suíno
  • • Bobó de camarão
  • • Peixe no papilote
  • • Bacalhoada de páscoa
  • • Involtini em crosta ao mediterrâneo
  • • Camarão ao molho de damasco
  • • Rocambole vegano
  • • Moqueca vegana
  • • Salada caprese
  • • Salada perfeita com frango
  • • Salada Waldorf
  • • Picles
  • • Legumes confitados
  • • Buddha bowl completo
  • • Molho agridoce
  • • Molho antioxidante
  • • Molho digestivo
  • • Molho de mostarda e mel
  • • Coalhada seca com wasabi
  • • Molho de tahine
  • • Hummus

Confeitaria

básica e low carb

Confeitaria

básica e low carb

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  • • Bolo de especiarias
  • • Bolo red velvet
  • • Bolo mesclado vegano
  • • Bolo de cenoura sem açúcar
  • • Bolo semi naked
  • • Bolo low carb
  • • Naked cake
  • • Panetone
  • • Torta de fubá
  • • Torta fraisier
  • • Torta raw
  • • Torta de caramelo salgado
  • • Torta de maracujá
  • • Torta de abacaxi
  • • Torta de limão siciliano
  • • Cuca de mirtilo
  • • Rocambole de matcha
  • • Rocambole de chocolate
  • • Brownie com trufa de laranja
  • • Banoffee
  • • Cheesecake de tofu
  • • Soufflé de framboesa
  • • Tartelete de frutas
  • • Cookies de avelã
  • • Merengue sem açúcar
  • • Creme de tâmaras e amendoim
  • • Brigadeiro vegano
  • • Recheio de frutas vermelhas
  • • Docinho brigadeiro e raffaello
  • • Biscoito natalino de gengibre

Trabalhando com chocolate

Trabalhando com chocolate

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  • • Ovos de páscoa recheados
  • • Casquinhas de chocolate
  • • Brigadeiro vegano
  • • Recheio de frutas vermelhas
  • • Recheio de cookies and cream
  • • Recheio snickers
  • • Creme de pistache
  • • Creme vegano de frutas amarelas
  • • Creme de capim limão
  • • Strogonofe de nozes

Confeitaria

para venda e vitrine

Confeitaria

para venda e vitrine

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  • • Pâte sablée
  • • Pâte sablée vegana
  • • Pâte sucrée
  • • Pâte brisée
  • • Pâte a choux
  • • Macarons
  • • Tartelete de caramelo salgado e chocolate
  • • Torta snickers
  • • Tartelete vegana com frutas
  • • Cheesecake lowcarb
  • • Apple pie vegana
  • • Torta salgada
  • • Torta salgada
  • • Torta raw banoffee
  • • Bolo sorvete de coco
  • • Torta raw de amora e baunilha
  • • Eclair
  • • Craquelin
  • • Creme patissiere clássico e vegano

Panificação e fermentação natural

Panificação e fermentação natural

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  • • Fermento natural à base de tubérculos
  • • Pão low carb
  • • Pão de abóbora
  • • Pizza vegana
  • • Baghetti vegana
  • • Focaccia de baixo índice glicêmico
  • • Pão de batata doce
  • • Essência natural para panetone
  • • Panetone low carb
  • • Panetone vegano
  • • Colomba pascal
  • • Chocotone

Cozinhando com grãos ancestrais

Cozinhando com grãos ancestrais

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  • • Polenta de grão de bico
  • • Panqueca de trigo sarraceno
  • • Quibe de abóbora
  • • Cuscuz marroquino
  • • Pão de forma
  • • Pão australiano
  • • Pão de mel
  • • Quiche de grão de bico
  • • Bolo de cacau com creme de chocolate
  • • Bolo integral de chocolate chips
  • • Cracker salgado
  • • Iogurte com granola
  • • Pipoca caramelada

Massas e molhos

Funcionais

Massas e molhos

Funcionais

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  • • Corantes naturais
  • • Ravioli proteico
  • • Tortei integral
  • • Rondelli vegano
  • • Massa fresca com ovos
  • • Massa fresca vegana

Introdução ao empreendedorismo

Introdução ao empreendedorismo

Prevenção de doenças crônicas

Prevenção de doenças crônicas

Estética e envelhecimento

Estética e envelhecimento

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  • • Muffin anti-rugas
  • • Barra de cereal antioxidante
  • • Balas de colágeno
  • • Smoothie probiótico
  • • Poke anti-envelhecimento
  • • Bolo cremoso
  • • Patê de tomate fotoprotetor
  • • Sopa de abóbora com acelga
  • • Chocolate fotoprotetor vegano
  • • Cuscuz marroquino
  • • Moranga recheada com cogumelos

Receitas rápidas e práticas

Receitas rápidas e práticas

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  • • Pudim de chia com frutas
  • • Shake proteico
  • • Cupcake de maçã e banana
  • • Cupcake de cacau
  • • Milkshake vegano
  • • Cuca de banana
  • • Brownie de chocolate

Livros digitais, apostilas e material de apoio

Livros digitais, apostilas e material de apoio

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  • • Entradinha de damascos com búfala e pistache
  • • Água aromatizada
  • • Salpicão festivo
  • • Farofa natalina
  • • Rocambole de lombo com abacaxi
  • • Pudim de leite
  • • Massa fresca vegana ou sem ovos
  • • Tortei integral de cabotiá
  • • Lasanha vegana
  • • Ravioli Caprese
  • • Caldo de legumes
  • • Base de risotos
  • • Risoto de limão e ora-pro-nobis
  • • Risoto fresh de camarão
  • • Salada maravilha
  • • Salada de grão-de-bico
  • • Salada de grãos
  • • Salada de arroz negro
  • • Creme brulée
  • • Quiche vegana
  • • Tortilhas de milho
  • • Guacamole
  • • Sour Cream
  • • Paella vegetariana
  • • Nhoque de mandioquinha
  • • Molho sugo
  • • Moqueca de feijão branco
  • • Lombo ao curry
  • • Cuzcus marroquino
  • • Tabule de quinoa
  • • Bolo de chocolate com abobrinha
  • • Merengue vegano
  • • Wrap proteico
  • • Homus detoxificante
  • • Palitinhos de legumes
  • • Panqueca de banana
  • • Almôndega de quinoa
  • • Molho oriental
  • • Esfiha funcional de batata doce
  • • Moqueca vegana
  • • Fricassê de jaca
  • • Consomê de tomate
  • • Polenta integral
  • • Creme de couve flor e alho-poró
  • • Fondue anti inflamatório
  • • Fondue doce de caramelo vegano
  • • Purê de maçã
  • • Bacon de coco
  • • Caldo de legumes
  • • Pão prático
  • • Macarrão de vegetais
  • • Sushi vegetariano
  • • Quibe vegano
  • • Docinho de avelã
  • • Docinho de damasco
  • • Vitamina funcional antioxidante
  • • Hommus detox
  • • Maionese de abacate
  • • Cuzcuz de couve-flor
  • • Sal de especiaria
  • • Pão de queijo funcional
  • • Muffin de cenoura
  • • Brigadeiro funcional
  • • Nuggets saudáveis
  • • Torta de banana
  • • Hamburguinhos de atum
  • • Cupcake de espinafre
  • • Bolo de chocolate funcional
  • • Cookies
  • • Danoninho do bem
  • • Bisnaguinha low carb
  • • Hommus de beterraba
  • • Catchup funcional
  • • Maionese funcional
  • • Hambúrguer de quinoa
  • • Coxinha de batata doce com frango cremoso
  • • Empanado integral
  • • Muffin nutritivo
  • • Naked cake de morango com doce de leite vegetal
  • • Petit gateau com sorvete 100% fruta
  • • Brownie sem açúcar
  • • Cheesecake de tofu
  • • Bolo de cenoura com especiarias
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